怎样做才能吸引顾客？ 5个你不知道的绝妙技巧
Posted: Sat Dec 21, 2024 8:10 am
如何吸引顾客光临自助餐厅、酒吧、餐馆、面包店和比萨饼店等食品场所？
有些技巧很少有人知道，但一旦付诸实践，可以大大增加这些场所的顾客数量、订单量甚至平均票价。
在本文中，我们将详细介绍其中 5 个技巧，因此，如果您确实想了解如何吸引客户，我们建议您继续阅读此处！
哦！阅读完这篇超级内容后，请务必 韩国电话号码库测试数据 查看下面的视频，在其中您会发现有关您的餐厅的其他精彩提示！
1.价格中不要使用美元符号
您是否注意到有些餐厅，尤其是那些提供菜单的餐厅，在其价格中不使用美元符号？也许您从来没有注意过这一点，所以每当您手上有菜单时就开始注意这个细节。您会注意到，有些菜单的价格实际上没有著名的“R$”。很好奇，不是吗？但是，这是有一个解释和一个充分的理由的。
康奈尔大学酒店管理学院的研究人员进行了一项调查，发现菜单上没有美元符号的餐厅的顾客比经常光顾菜单上有美元符号的餐厅的顾客花费和消费更多。
对于研究人员来说，美元符号与费用、成本的概念有关，因此，即使在不知不觉中，顾客最终也会减少消费。显然，美元符号让我们认为我们花费了更多。
因此，对于那些希望吸引更多客户的人来说，不使用美元符号这个简单的事实可能是一个很好的技巧。
2. 提供菜单上产品的完整描述
康奈尔大学的研究还得出了另一个关于菜单的非常有趣的结论。据研究人员称，除了菜肴名称外还包含产品说明的菜单比普通菜单销量高 27%。
另一个吸引顾客的奇怪因素是菜单中提到大品牌的食材。例如，我们可以看到这个技巧的一个例子，它显然在麦当劳非常有效。
在快餐连锁店销售的产品中，我们有传统的蛋卷冰淇淋。不过，我们还有 McFlurry，它实际上与甜筒中使用的冰淇淋相同，但还有一些额外的东西，对顾客来说非常特别！
一般来说，麦当劳出售的这类冰淇淋有奥利奥、奇巧、Sonho de Valsa等口味，在冰淇淋中添加了一些各自的产品，也增加了顾客品尝的欲望！
通过在其产品中使用知名品牌，麦当劳能够吸引更多的顾客，引起人们的注意并强化该产品可能非常好！
看来描述菜单并提及知名品牌的食材是提高销量的好技巧！
因此，如果即使是大型快餐连锁店都使用这种技术，为什么您不在您的业务中也使用它呢？如果您真的愿意找出如何吸引客户的方法，那么值得尝试，对吧？
3.不要使用“破碎”的值
您是否知道使用“破碎”的数字（例如 9.99 雷亚尔）可以给您的客户带来高价值的想法，而这正是您不希望看到的？
至少最著名的菜单设计师是这么说的。他们认为，9.90 雷亚尔或简单的 10 雷亚尔（不带小数位）等全价会让菜单看起来更干净，也更方便顾客。
说到设计师，选择一位优秀的专业人士来为您的餐厅设计菜单总是一个好主意。毕竟，一份易于阅读、美观且组织良好的菜单对于吸引更多顾客并有助于提高平均销售单也非常重要。
4.将膳食与家庭观念联系起来
你喜欢奶奶做的饭菜还是妈妈做的饭菜？我们打赌，至少在大多数情况下是这样！
总的来说，我们喜欢家人准备的食物，并且很欣赏他们。认识到这一点，许多餐馆、自助餐厅和其他餐饮场所都会使用心理技巧来吸引顾客的情绪。想知道怎么做吗？
您可能已经遇到过包含“妈妈通心粉”或“叔叔菲力牛排”等特色菜品的菜单。然而，看似酷炫的名字，其实还有更多的含义！
由于大多数人都喜欢由最亲近的家庭成员准备的菜肴，餐饮场所试图利用这一点，将他们的菜肴与家庭的理念联系起来。
这种技巧使我们的心理和潜意识经常选择有问题的产品，仅仅是因为家庭记忆。又一个奇怪的把戏，对吧？因此，如果您想知道如何吸引客户，这可能是一个很好的提示，或者更好的技巧！
5.使用民族术语显得更真实
最后，我们来到本文中提到的第五个也是最后一个技巧，顺便说一句，它还使用了与顾客的无意识和情感方面相关的手段，即使用种族术语。
根据牛津大学进行的一项实验，使用种族或地理术语可以吸引消费者对该地区食物类型的注意，回忆起味道和质地。
有些技巧很少有人知道，但一旦付诸实践，可以大大增加这些场所的顾客数量、订单量甚至平均票价。
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1.价格中不要使用美元符号
您是否注意到有些餐厅，尤其是那些提供菜单的餐厅，在其价格中不使用美元符号？也许您从来没有注意过这一点，所以每当您手上有菜单时就开始注意这个细节。您会注意到，有些菜单的价格实际上没有著名的“R$”。很好奇，不是吗？但是，这是有一个解释和一个充分的理由的。
康奈尔大学酒店管理学院的研究人员进行了一项调查，发现菜单上没有美元符号的餐厅的顾客比经常光顾菜单上有美元符号的餐厅的顾客花费和消费更多。
对于研究人员来说，美元符号与费用、成本的概念有关，因此，即使在不知不觉中，顾客最终也会减少消费。显然，美元符号让我们认为我们花费了更多。
因此，对于那些希望吸引更多客户的人来说，不使用美元符号这个简单的事实可能是一个很好的技巧。
2. 提供菜单上产品的完整描述
康奈尔大学的研究还得出了另一个关于菜单的非常有趣的结论。据研究人员称，除了菜肴名称外还包含产品说明的菜单比普通菜单销量高 27%。
另一个吸引顾客的奇怪因素是菜单中提到大品牌的食材。例如，我们可以看到这个技巧的一个例子，它显然在麦当劳非常有效。
在快餐连锁店销售的产品中，我们有传统的蛋卷冰淇淋。不过，我们还有 McFlurry，它实际上与甜筒中使用的冰淇淋相同，但还有一些额外的东西，对顾客来说非常特别！
一般来说，麦当劳出售的这类冰淇淋有奥利奥、奇巧、Sonho de Valsa等口味，在冰淇淋中添加了一些各自的产品，也增加了顾客品尝的欲望！
通过在其产品中使用知名品牌，麦当劳能够吸引更多的顾客，引起人们的注意并强化该产品可能非常好！
看来描述菜单并提及知名品牌的食材是提高销量的好技巧！
因此，如果即使是大型快餐连锁店都使用这种技术，为什么您不在您的业务中也使用它呢？如果您真的愿意找出如何吸引客户的方法，那么值得尝试，对吧？
3.不要使用“破碎”的值
您是否知道使用“破碎”的数字（例如 9.99 雷亚尔）可以给您的客户带来高价值的想法，而这正是您不希望看到的？
至少最著名的菜单设计师是这么说的。他们认为，9.90 雷亚尔或简单的 10 雷亚尔（不带小数位）等全价会让菜单看起来更干净，也更方便顾客。
说到设计师，选择一位优秀的专业人士来为您的餐厅设计菜单总是一个好主意。毕竟，一份易于阅读、美观且组织良好的菜单对于吸引更多顾客并有助于提高平均销售单也非常重要。
4.将膳食与家庭观念联系起来
你喜欢奶奶做的饭菜还是妈妈做的饭菜？我们打赌，至少在大多数情况下是这样！
总的来说，我们喜欢家人准备的食物，并且很欣赏他们。认识到这一点，许多餐馆、自助餐厅和其他餐饮场所都会使用心理技巧来吸引顾客的情绪。想知道怎么做吗？
您可能已经遇到过包含“妈妈通心粉”或“叔叔菲力牛排”等特色菜品的菜单。然而，看似酷炫的名字，其实还有更多的含义！
由于大多数人都喜欢由最亲近的家庭成员准备的菜肴，餐饮场所试图利用这一点，将他们的菜肴与家庭的理念联系起来。
这种技巧使我们的心理和潜意识经常选择有问题的产品，仅仅是因为家庭记忆。又一个奇怪的把戏，对吧？因此，如果您想知道如何吸引客户，这可能是一个很好的提示，或者更好的技巧！
5.使用民族术语显得更真实
最后，我们来到本文中提到的第五个也是最后一个技巧，顺便说一句，它还使用了与顾客的无意识和情感方面相关的手段，即使用种族术语。
根据牛津大学进行的一项实验，使用种族或地理术语可以吸引消费者对该地区食物类型的注意，回忆起味道和质地。