位于魏尔明斯特的西佩尔农场致力于实现育肥猪养殖的透明化。农场饲养的680头猪均未使用基因工程技术，并且在过去七年中未使用抗生素，全部使用农场自有饲料进行育肥。
屠宰场就在农场里。农场高级经理的两个儿子中，有一个是屠夫。他和五名员工一起，每周屠宰两次自家的牲畜。产品通过农场自营商店和邻村的另一家分店出售。在农场商店购买的顾客可以走到猪圈，透过猪舍的窗户亲眼看看牲畜的饲养情况。
据农场经理西佩尔介绍，顾客尤其对农场距离屠宰场很近印象深刻，因为这样就无需将动物运送到屠宰场。西佩尔表示，因此农场可以放心地放弃动物福利标签；所有关于饲养条件的沟通 whatsapp 数据 都由农场主一家自行处理。
3. 游览目的地：塞尔根霍夫国家庄园，乌尔里希施泰因
黑森州萨茨多玛内·塞尔根霍夫农场饲养着约190头奶牛及其幼崽。这些奶牛没有被去角，这是因为它们夏天在牧场上吃草。
牛群中常见的争夺权力的争斗，在一些牛身上留下了明显的轻伤痕迹；尽管如此，牛群依然平静。农场计划未来让小牛与母牛一起饲养。
除了在两家 REWE 商店以“Landmarkt”品牌销售 Selgenhof 的产品外，大部分产品还通过约 2,000 个私人家庭的客户群进行销售，这些客户通过每周两次的送货服务从农场自己的奶牛场收到产品。
Bioland 的标志在农场的产品上相对较小，因为农场完全依赖于其自有品牌“Selgenhof”，这个品牌定义了产品的外观。尽管农场通过送货服务与客户保持直接联系，但将其商业决策传达给家庭并非易事。例如，大多数客户实际上更喜欢用玻璃瓶装牛奶。然而，农场选择了可重复使用的塑料瓶，因为它们更耐用、更容易清洁，而且运输重量更轻，从而带来更有利的整体生态足迹。